gasser, derungs

Photo © Beny Hofer
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DAS GELBE HAUS FLIMS: Sonderausstellung „VOM FEINSTEN“ – Bindenfleisch, Bündnerfleisch

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Jaar
2012

Ausstellungsarchitektur und Gestaltung

 

Bindenfleisch, Bündnerfleisch

Geschichten, Traditionen, Handwerk und Wirtschaft. Rinderrassen, Hochwildjagd, Hausschlachtungen, Pökelung und Lufttrocknung. Und schliesslich der Hochgenuss: Die Degustation mit feinem Bündner Brot und einem Glas Rotwein. Natürlich alles vom Feinsten.

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