© Günter Wett
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Foto © Günter Wett

nella tradizione, trattoria löwengrube

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Sede
Via Andreas Hofer, 39100 Bozen, Italia
Anno
2012

la trattoria risalente al 1543 rimane invariata esternamente, soltanto la porta d’ingresso viene sostituita con un elemento scatolare costituito da una porta di acciaio e vetro. il cubo è sia filtro tra esterno ed interno, sia frigo per l’esposizione dei vini. il carattere degli antichi spazi viene mantenuto – si crea un nuovo concetto spaziale facendo dialogare il vecchio con il nuovo. un lavorare con le antiche mura, un accurato posare e restaurare. negli ambienti interni vengono posizionati in maniera libera i cosiddetti “corpi nello spazio”: il grande bancone, lo scaffale espositivo per i vini, il volume dei wc e quello del backoffice. sopra la scala di pietra che porta ai piani inferiori è stata posata una nuova scala di acciao, che diramandosi, crea un collegamento tra antico e nuovo.

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