Photo © Boehringer Ingelheim Pharma GmbH & Co. KG

Mitarbeiterrestaurant Boehringer Ingelheim

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Location
Biberach, Germany
Year
2004
Client
Boehringer Ingelheim Biberach
Architekt
KTP Generalplaner GmbH Stuttgart
Bruttogeschossfläche
7.500 m²
Herstellungskosten
17,0 Mio. €

Mechanisch be- und entlüfteter Restaurant- und Galeriebereich mit 680 Sitzplätzen, Cafeteria für 220 Personen, Erlebnisgastronomie mit Front Cooking und großem Freeflow-Bereich für 2.500 Essen. Logistikbereich für die Küchenbewirtschaftung mit 1.500 m². Konferenz-, Präsentations- und Besprechungsräume mit 120 bis 200 Plätzen im Ober-geschoss, Casino mit Gästeküche. Kühlung des Gebäudes durch thermoaktive Decken und Fußbodenheizung, Klimatisierung aller Räume über zentrale lufttechnische Anlagen, Luftleistung 120.000 m³/h. Einbindung und Nutzung des Baukörpers zur Luftführung und -verteilung im Gebäude, zentrale Gebäudeleittechnik für die technische Gebäudeausrüstung.

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